岷县当归加工技艺

国家级非遗项目——岷县当归加工技艺

　　岷县当归又称“岷归”，有“中华当归甲天下，岷县当归甲中华”之美称。中国传统医学认为，当归可攻可补，有活经补血、调经止痛、去瘀生新、润肠通便等功效，其中补血效果尤为卓著。在中药配方中有“十药九归”之传，欧洲医学界称当归为“中国的妇科人参”。岷县是中药材资源大县，当归主产地之一。境内分布中药材资源238种，素有“千年药乡”之称，享有“中国当归之乡”之美誉，是地道无公害中药材的天然产地和“天然药库”，为中药材产业发展提供了丰富的资源储备。岷县所产当归排名陇药之首，享誉世界，产量占到全国总产量的26%以上，为全国当归最大产地。

    2021年，岷县当归加工技艺被公布为第五批国家级非物质文化遗产代表性项目。